Intolerance laktózy

Mléko - jed nebo lék?

Generacím našich předků byla doporučována konzumace mléka a mléčných výrobků jako výborný způsob péče o své zdraví a hlavně kosti. Dnes už se přínos mléka neposuzuje takto jednoznačně. Samozřejmě se bavíme o mléku kravském. O významu mléka mateřského zde nikdo nepochybuje. Existují dokonce národy které kravské mléko v dospělosti nekonzumují vůbec či dokonce nemohou. Tento fenomén se začíná rozšiřovat i mezi nás.

V čem je tedy problém?

Kravské mléko, a ostatně i mléka jiných savců, které se odvážíme dojit (koza, ovce) obsahují některé složky, které dělají lidskému trávicímu traktu nesnáze. Viníci se jmenují laktóza, kasein a mléčné bílkoviny. 

Proč bezlaktozy.cz?

Co se vlastně za nesnášenlivostí skrývá, co se děje v lidském těle? Dá se nesnášenlivostí mléka vyléčit? Musí se držet přísné diety? Na tyto, a jiné otázky se pokusíme na našich stránkách bezlaktozy.cz odpovědět.